Organismos que conforman el reino fungi

Como se menciono anteriormente el reino fungi esta conformado por varias especies de organismos eucariotas y heterótrofos, entre ellos los hongos como por ejemplo:

Huitlacoche

 Características:

Hongo perteneciente a la familia Ustilaginaceae, crece entre los granos de maíz, considerado un hongo parasito bastante productivo. Es usado en la industria de alimentos, ya que, además de poseer un delicioso sabor, también es ruco en omega 3 y omega 6, tiene aminoácidos, aporta fibra y tiene un bajo nivel en grasas, por lo que se considera saludable. Contiene varios minerales, por otra parte tiene fosforo, vitamina C y según estudios anteriores revelaron que tiene propiedades anti tumorales.

Aunque está sumamente asociado con el maíz también puede afectar otras gramíneas. Durante su ciclo de vida pasa por dos fases la saprofita y la parasita. En su etapa parasita comúnmente produce una enfermedad llamada “carbón” que es casi considerada como una plaga a los cultivos a nivel mundial.

Hábitat:

El huitlacoche se encuentra principalmente en el desierto de Sonora en la cual existe una variedad de vegetación, puede estar también en los matorrales, campos secos y en diversos lugares de la Península de Yucatán ya que es uno de los principales agentes en la agricultura y cultivo del maíz.

 

 

Clathrus ruber

Características: Comúnmente conocida como hongo de jaula roja debido a su forma corporal que toma la forma de una pelota oval con un enrejado de ramas entrelazadas o también llamada corazón del diablo debido a muchos mitos creados alrededor de ella por las creencias religiosas, espirituales etc. Es una especie de hongo saprofita, perteneciente a la familia Phallaceae, no comestible, es decir, no se debe consumir aunque no es venenosa, ya que no tiene ningún sabor agradable y despide un olor fétido, que se describe como carne en descomposición.

Se encuentra solitario o en grupos de 2 o tres ejemplares, particularmente con mayor frecuencia en los meses de septiembre, diciembre y enero.

 

Hábitat: El clathrus ruber se puede encontrar prácticamente en cualquier lugar, ya que, habita en Norteamérica, Sudamérica, Australasia,​ el sureste y suroeste de Europa,​ Islas Canarias,​ islas del Caribe, las Azores, Canadá, Japón,​ Francia,​ el Reino Unido, etc. Y claramente en México que incluye la península de Yucatán, especialmente en la época de primavera.